About
Welcome to the exquisite world of Tipken's by Nils Henkel, a culinary gem nestled in the picturesque locale of Sylt-Ost, Germany. Located at Am Tipkenhoog 18, this restaurant promises an exceptional dining experience that seamlessly blends innovation and tradition.
At Tipken's, the atmosphere is as enchanting as the dishes themselves. Guests are greeted by a warm and welcoming team, creating an ambiance that strikes the perfect balance between relaxation and attentive service. Many patrons, such as Hendrik Folkerts, have expressed how the restaurant stands shoulder to shoulder with some of the finest Michelin-starred establishments in the world, sharing memorable experiences that resonate long after the meal is finished.
The hallmark of Tipken's lies in its meticulously crafted menu, which boasts an outstanding six-course dining experience. Both vegetarians and meat-lovers find themselves in culinary bliss, with each dish harmoniously designed to inspire the palate. Customer favorites highlight the incredible quality of the ingredients and the creativity behind their presentation. As noted by Christian Schneider, the quality of the dishes is matched only by the unpretentious yet highly professional service, ensuring that guests feel both pampered and at home.
But what truly sets Tipken's apart is its commitment to offering high-caliber dining without the pretension often associated with it. The "Menü für junge Genießer" enables newcomers to explore fine dining at great value, allowing them to savor world-class dishes without compromise, as remarked by Leon Kaiser. This inclusive approach invites food enthusiasts of all levels to indulge in remarkable flavors while enjoying the stunning views of the surrounding area.
It’s the small details, from the impeccable wine pairings to the beautifully plated dishes, that elevate your dining journey to new heights. Diners like Andre Rohe and Sebastian Roßner affirm that every evening at Tipken's promises great food, perfect service, and an ambiance that leaves a lasting impression.
In conclusion, if you're seeking a culinary experience that marries stunning scenery with top-notch cuisine and service, look no further than Tipken's by Nils Henkel. This restaurant not only celebrates the art of gastronomy but also invites you into a world of flavors that will linger in your memory long after the last course has been served.
“ Das Essen ist Exzellent und der Service war unfassbar zuvorkommend, professionell und freundlich. Wir hatten das "Menü für junge Genießer", was eine wirklich tolle Gelegenheit ist, Essen auf Sterne Niveau, zu einem guten Preis zu erleben. Ich kann nur eine klare Empfehlung aussprechen. Es war ein sehr schöner Abend. ”
“ Zum 2. Mal im Tipkens, wieder ein kulinarisch hochwertiger Abend mit herausragendem Essen, einem Sommelier, der er versteht die Weine so zu wählen und vorzustellen, dass man den ersten Bissen und ersten Schluck des Weines schon herbeisehnt. Das Essen und die Präsentation sind eine einzige Freude und die Grüße aus der Küche eine tolle Ergänzung. Der Service diskret und trotzdem immer präsent - bitte so weitermachen - von uns dafür den 1. Stern!!!! ”
“ Wir hatten einen schönen Abend im Tipkens aber das Preis/Leistungsverhältnis passt noch nicht. Menüänderungen bzw. Kürzungen wurden nicht kommuniziert. Weinbegleitung sehr stotternd, leise und in vielen Fällen auf das nötigste beschränkt. Das Fleisch wurde überall vorher gezeigt, bei uns leider vergessen. Es gibt herausragende Gerichte (Rotkohl bspw) und wieder andere die toll aussehen aber denen einfach noch das Gewisse (Fischgerichte) etwas fehlt. Dass das Brot weder warm noch selbst gebacken ist, ist bei der Preisklasse schade. Es war dennoch ein schöner Abend mit sehr netten Service und einem großartigen Spot auf Sylt. ”
“ Einen wundervollen Abend kann man im Tipken‘s verbringen: Küche auf Weltniveau, erstklassige Qualität, legere Atmosphäre, ungezwungener und trotzdem sehr aufmerksamer Service. Das 6-Gänge-Menü sowohl in der vegetarischen als auch Fauna-Fassung durchweg ein Genuss. Lediglich bei der Weinbegleitung hätte ich mir zu dem Preis zwischendurch einen Grand Cru gewünscht. Alles in allem sehr empfehlenswert und auch für Beginner geeignet! ”
“ Fantastisches Restaurant! Tolles Team und wirklich angenehme Atmosphäre. Das Menü und die Weinbegleitung waren super und haben sehr gut harmoniert. Ich war schon in einigen anderen Sterne-Restaurants (u. a. Haerlin Hamburg und La Pergola Rom) und das Tipken's spielt hier für mich in der gleichen Liga mit. Vielen Dank für dieses tolle Erlebnis. ”
“ Grate food, perfect service and the area is just beautiful ”
“ Awesome dinner. The new concept is wonderful, food and service are top notch. ”